Pourquoi les biscuits durs deviennent-ils mous et inversément ?

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Jeudi 10 juillet 2008 4 10 /07 /2008 17:00

Pourquoi les biscuits durs deviennent-ils mous et inversément ?

Les biscuits en ont marre chacun de leur côté d'être durs ou mous, alors ils ont conclu un pacte pour alterner les rôles...
Mais non !

C'est parce que les biscuits durs, tout d'abord, ne peuvent pas devenir plus durs.

Ils ne peuvent donc que devenir mous, et il y a une raison à cela : c'est parce qu'ils captent l'humidité dans l'air, alors ils se remplissent d'eau, en quelque sorte, et deviennent mous.

Les biscuits mous, quant à eux ne peuvent pas devenir mous, donc ils durcicent.
Là aussi la raison est simple : leur humidité, qui les rend mous s'évapore, et ainsi ils deviennent durs.

Par Sebiwan67 - Publié dans : LE SAVIEZ-VOUS ? - Communauté : blog en discute
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