Jeudi 13 novembre 2008 4 13 /11 /Nov /2008 08:00

Pourquoi un ''croque monsieur'' s'appelle ainsi ?

L'origine du croque-monsieur n'est pas très claire.
En province, un ''croque'' est un sandwich trempé dans de l'oeuf puis rôti.
A Paris, ces messieurs mangent un ''croque'' ou plat rapide et chaud, d'où le nom ''croque-monsieur''.


Après monsieur, madame... le croque-madame est la version féminine du croque-monsieur.
Un croque-madame se sert avec un oeuf ''à cheval'', c'est-à-dire dessus.


Le croque-monsieur ou madame, est un classique des comptoirs parisiens.


Par Sebiwan67 - Publié dans : LE SAVIEZ-VOUS ? - Communauté : blog en discute
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Commentaires

je vous souhaite une bonne journée
j'ai pris plaisir à vous lire ce matin
j'adore ca
Commentaire n°1 posté par CARAMBAOLE le 13/11/2008 à 10h10
on reste sur sa faim...
Commentaire n°2 posté par Nad le 13/11/2008 à 19h03
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